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Tagesmütter Qualifizierung und Fortbildung, Hygienekurs.

Der Hygienekurs sollte uns folgendes lehren:
Händewaschen vor dem Essen, vor dem Zubereiten von Mahlzeiten und immer, bevor wenn man Lebensmittel anfasst.
Die Arbeitskleidung jeden Tag wechseln oder wenn es angebracht ist, auch mehrmals am Tag (Kittel tragen bei der Essens Vorbereitung).
Wenn ich selber krank bin, darf ich nicht für andere Essen kochen wegen der Ansteckungsgefahr.
Fleisch gehört sofort in den Kühlschrank!
Gemüse und Obst muß ich so lagern, dass es nach ein paar Tagen noch geniessbar ist.
Wo ich Essen lagere oder zubereite, muß es immer sehr sauber sein, wegen der Infektionsgefahr.
Zum Schluss des Kurses gab es einen Teilnahme-Ausweis.
Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz.

Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz

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